上海到北京生鲜食品冷藏保鲜运输专线。1、我国冷链物流市场问题剖析

冷链仓储规模严重滞后于行业需求，落后于国际水平。冷链仓储作为现代仓储的一部分，当前我国冷链仓库投入建设规模严重滞后于行业需求。从供给端来看，2008年北京奥运会后，冷库如雨后春笋般遍地开花，由850万吨骤增至2017年的4775万吨，年均增长率达21%。根据中物联冷链委的预测，2019-2020年，我国冷库容量将会继续保持增长态势，并且增速较前几年会有所上升。预计到2020年，我国冷库容量有望达到2亿立方米左右。虽然从供给端来看，我国冷库容量增长态势良好，但受各种因素的制约，冷链市场仓库的有效供给量仍然较低，标准冷库则更是少之又少，我国冷库需求缺口巨大。由于我国人口基数大，与发达国家相比，人均冷库容量仍处于较低水平。虽然目前我国冷库容量已经位居全球第三，接近于美国水平，但人均拥有量却只占美国的1/4，日本的1/3，德国的2/5，法国的1/2，荷兰的2/3。

冷链流通率低、损耗率高。由于我国冷链物流的规模化、标准化不足，投入成本高，目前生鲜产品在流通的过程中，冷链流通率低、损耗率高。我国冷链流通率仅为15%，国外发达国家冷链流通率已达90%以上，发达国家农产品平均腐损率不到5%，而我国果蔬、肉类、水产品腐损率却分别为25%、12%、15%。流通率、损耗率成为制约我国冷链物流发展的重要因素之一。上海到北京生鲜食品冷藏保鲜运输专线。

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